Salmón ahumado en caliente con finas hierbas

Medio filete de salmón ahumado en caliente

Pieza de 250 grs.
Descubre más sobre este producto aquí

Salmón ahumado en caliente de Salmón del sur...el verdadero sabor del ahumado

Salmón ahumado en caliente...El verdadero sabor del ahumado!

Salmón ahumado en caliente con especias

Salmón ahumado en caliente

salmondelsur.cl
@salmondelsurcl

Salmón del Sur. Salmón ahumado en caliente

Salmón del Sur
Ahumado en caliente...el verdadero sabor del ahumado!!

Croquetas de salmón ahumado en caliente

Descubre más recetas en nuestra página de Pinterest
Salmón del Sur...el verdadero sabor del ahumado.

Salmón del Sur. Encuentranos en Mercado Pasteur

salmondelsur.cl

Cómo preparar rollos de pepino rellenos de salmón ahumado en caliente. Salmón del Sur te ayuda

Receta de cómo preparar pequeños rollos de pepino rellenos de salmón ahumado en caliente de Salmón del Sur.

Receta de Salmón del Sur

• 60 grs de salmón ahumado en caliente
• 1 pepino
• 1 pizca de azafrán
• Soya

Lavamos el pepino, lo pelamos y cortamos a lo largo, procurando realizar lonjas lo más largas y delgadas posible, para así, facilitar el armado del rollo.

Desmenuzamos el salmón ahumado en caliente, dejando pequeños trozos de distintos tamaños, los cuales pondremos dentro de los rollos. Utilizaremos molda dientes para mantener el rollo con su forma, y así, poder presentarlo y que no se desarmen. 

Para finalizar, aderezamos con unas pizcas de azafrán por sobre los rollos y acompañamos con abundante salsa de soya.

A disfrutar!!!...y recuerda, un plato es más rico con salmón ahumado de Salmón del Sur.

Mas recetas en Salmón del Sur
Tambien puedes encontrarnos en https://cookpad.com
Otra recetas del blog: Galletas con salmón ahumado, Paté de salmón ahumado, Quiche relleno de salmón ahumado, Huevos rellenos de salmón ahumado

Dieta pescetariana. Salmón del Sur te informa

Salmón del Sur. Salmón ahumado en caliente

Salmón ahumado en caliente con especias. Venta en Santiago

Salmón del Sur. Venta de salmón ahumado en caliente en Santiago

Cómo preparar, Huevos rellenos de Salmón Ahumado en caliente y manzana verde. Salmón del Sur te ayuda

Receta de cómo preparar huevos rellenos de salmón ahumado en caliente y manzana verde.

Receta de Salmón del Sur

• 70 grs de salmón ahumado
• ¼ de manzana verde
• 4 huevos
• 2 cucharadas de mayonesa

Debemos disponer de 4 huevos duros, por lo que los dejamos hervir mientras preparamos el relleno a utilizar.

Para el relleno, necesitamos desmenuzar el salmón ahumado en caliente de manera que se pueda mezclar con los demás ingredientes. Además, cortamos un cuarto de manzana verde, la pelamos y picamos en cubitos pequeños, para luego juntarla con el salmón ya desmenuzado.

Una vez que los huevos estén listos, los pelamos y cortamos por la mitad, procurando hacer el corte a lo largo, para así dejar el espacio libre para el relleno. Retiramos las yemas y las juntamos con la mezcla de salmón con manzana.

Ya tenemos una mezcla de salmón ahumado, manzana verde y la yema de los huevos. Lo ideal es integrar bien los elementos y luego agregar 2 cucharadas de mayonesa, para así, lograr la consistencia deseada. Sal y pimienta. a gusto.

Introducir la mezcla en una manga pastelera y rellenar las mitades de los huevos (Si no posee manga pastelera, realizarlo sólo con tenedor). Presentar el plato adornado con hojas verdes y palta.

A disfrutar.

Más recetas en salmondelsur.cl
También nos puedes encontrar en https://cookpad.com
Otras recetas del blog: Galletas con salmón, Paté de salmón, Quiche relleno de salmón.

Salmón Ahumado en 6 idiomas. Salmón del Sur

Todo el sabor del sur en Salmón del Sur. Venta en Santiago

Hablemos del salmón. Salmón del Sur te informa

Quizás resulta lógico pensar que al hablar de salmón nos referimos a sólo un producto, sin embargo, nos sorprendería saber que existen múltiples variedades de este mismo alimento y que esta denominación sólo resulta ser el nombre común dentro de la familia de los salmones, donde   encontramos dos géneros; salmones atlánticos y salmones Oncorhynchus. En este último grupo, destaca el salmón pacífico (conocido en Chile como salmón Coho) y la trucha. 

El Salmón Atlántico, reconocido por su sabrosa carne de color rojizo, es la variedad más comercializada a nivel mundial. Este producto de gran tamaño está presente en toda cocina gracias a su popularidad y versatilidad que nos permite preparar diversos tipos de platos. 

A diferencia del salmón Atlántico, el salmón Pacifico o Coho tiene un característico color anaranjado y posee mayor nivel de grasa, atributos que lo hacen más sabroso en cualquier preparación, por sobre todo el ahumado. Casi como un primo hermano del salmón pacifico, existe la trucha. Esta variedad de salmón se caracteriza por su cuerpo plateado y tonos verdes, su excelente color y sabor refinado la convierten en una excelente opción dentro del mundo del sushi.

Sin duda el salmón, en cualquiera de sus variedades, se presenta como un alimento altamente saludable y sabroso, cualidades que lo han llevado a ser una de las proteínas más consumidas a nivel mundial.

Disfruta todo lo bueno del salmón en Salmón del Sur

Propiedades del Salmón Ahumado en Caliente que benefician la salud

El consumo de Salmón Ahumado está muy extendido en nuestra gastronomía, el proceso de ahumado le proporciona a este pescado un sabor delicioso, lo que lo hace un componente muy importante en nuestras cocinas. Su fácil preparación y su excelente maridaje con otros alimentos le otorgan una versatilidad característica que permite preparar infinidad de platos.

El proceso de ahumado en caliente consiste en cocinar el salmón a la vez que proporcionamos ese sabor tan característico de los ahumados. Esto se logra aumentando la temperatura a la que sometemos al pescado durante el ahumado, haciendo el proceso más rápido que el tradicional ahumado en frío y aportándole a la carne un sabor y aroma único proporcionado por las especias que transporta el humo y penetran en la pieza.

Además de su estupendo sabor, el Salmón ahumado posee unas propiedades nutricionales nada despreciables, su consumo es recomendado por profesionales de la nutrición como complemento de cualquier dieta saludable, así como para tratar diferentes carencias en el organismo, sin embargo el consumo de Salmón ahumado en caliente proporciona un aliciente muy importante a nuestra dieta, ya que gracias a este tipo de cocción se logran introducir otros factores nutricionales en el organismo que sin este proceso no estarían presentes o aportarían en pequeñas cantidades, como es el caso del sodio.

Vitaminas y Minerales Esenciales que nos aporta el Salmón Ahumado en Caliente.

Vitamina D

El Salmón ahumado es muy rico en Vitamina D, lo que fortalece los huesos, ya que esta vitamina es la encargada del transporte de calcio en nuestro cuerpo. Este producto está especialmente recomendado para el consumo de niños y adolescentes en pleno crecimiento, aporta calcio en grandes cantidades, necesario para un completo desarrollo de los huesos.

Vitamina B3

El Salmón Ahumado es una fuente natural de vitaminas del grupo B, especialmente de la vitamina B3. Esta vitamina es muy importante para la generación de energías y calorías, Además, estudios recientes revelan que la vitamina B3 puede reducir el colesterol y combatir enfermedades como la artritis reumatoidea o aliviar los síntomas de la diabetes en todos sus tipos.

Sodio

El proceso de ahumado en caliente proporciona al Salmón un alto porcentaje de sodio concentrado. El sodio es un mineral muy importante para el cuerpo ya que regula el transporte de agua dentro del organismo, es por eso que el consumo de Ahumados y más precisamente de Salmón Ahumado en Caliente previene la Deshidratación.

Minerales Esenciales

El Salmón Ahumado es un alimento bajo en azúcar, es perfecto para el consumo de personas diabéticas, además aporta a nuestro cuerpo una serie de minerales indispensables para la salud como el potasio, fósforo y magnesio entre otros.

Al Tratarse de un pescado graso, tiene abundante contenido en ácidos grasos como el Omega-3 cuyo consumo ayuda a prevenir las enfermedades de tipo cardiovascular.

El Salmón es delicioso, pero también es fuente de proteínas y minerales que te ayudaran a sentirte bien y llevar una vida más saludable. Para más información sobre el salmón ahumado en caliente visita salmondelsur.cl

Cómo preparar, Paté con salmón ahumado en caliente. Salmón del Sur te ayuda

Receta de como preparar paté usando salmón ahumado en caliente

• Salmón ahumado en caliente a gusto
• Yogurt natural a gusto
• Ricota a gusto
• Aceite de oliva

Es importante señalar que dado a su consistencia, el salmón ahumado en caliente funciona de mejor manera que el ahumado en frío para esta receta en particular. 

Procurar que el trozo de salmón ahumado se encuentre limpio y sin espinas. Desmenuzamos el trozo de salmón ahumado (Se logra perfectamente usando las manos) para juntar con el yogurt natural. Lo ideal es lograr un apasta uniforme. Luego añadimos la ricota y agregamos unas gotas de aceite de oliva.

Encuentra más recetas en Salmón del Sur
También puedes encontrarnos en https://cookpad.com

Otras recetas del blog: Galletas con salmón, Huevos rellenos de salmón, Quiche relleno de salmón.

Queso Kochkase de 235 g de La Despensa del Sur

Hemos traído el mejor amigo del Salmón Ahumado en caliente....el queso Kochkase. Disfruta de la mejor compañía y con quien quieras, con la ayuda de Salmón del Sur.

Maravilloso producto Alemán que acompaña de forma perfecta una tabla de salmón ahumado en caliente. Su consistencia tipo queso crema y su sabor único te llevaran al campo, al sur, donde los sabores se mezclan con la tranquilidad y el goce de lo simple y bello. 

Producto disponible en salmondelsur.cl y en nuestras redes sociales.

Dieta Pescetariana.

Seguramente haz escuchado hablar o leído en facebook sobre algo llamado la dieta pescetariana. Si no es el caso, ahora te contamos un poco de ella.

Que es la dieta pescetariana??

Salmón. Habitual en la dieta pescetariana.

Los pescetarianos optan por llevar una dieta saludable eliminando el consumo de carnes rojas y remplazándolas por pescados y mariscos como principal fuente de proteínas. Al estar presente también el consumo de frutos secos, granos, frutas y verduras, dentro de la dieta pescetariana, se puede hacer una similitud con la dieta vegetariana.

Lo más importante es eliminar el consumo de carnes, no sólo carnes rojas, sino también las aves silvestres y de corral como el pollo. Eliminar además la carne de cerdo y sus derivados, y remplazarlo todo por pescados y mariscos. Productos como los camarones, langostas, atún o salmón ahumado son ideales.

Al ser una dieta derivada de la vegetariana, el consumo de frutas y vegetales es fundamental, y más aún si agregamos la mayor variedad posible de semillas, granos, frijoles y proteína vegetal como la soya.

El consumo de productos lácteos se ve reducido a cero en las personas que llevan el pescetarismo a una línea más apegada a la dieta vegana que a la vegetariana.

Más allá del aporte nutricional, y a tu figura, la dieta pescetariana te ayuda a multiplicar tus opciones alimenticias y realizar combinaciones que harán de tu dieta diaria salga de la rutina habitual.

Lo recomendable es consultar a un profesional de la nutrición, para recibir asesoría de cómo ir dejando las carnes rojas, aves de corral u otra proteína rica en grasas saturadas, para así poder realizar la modificación de una dieta carnívora u omnívora hacia una dieta tan saludable como la dieta pescetariana. Con asesoría e información lograras cambiar tu alimentación por una más saludable.

Salmón ahumado con Sésamo de Salmón del Sur

El sésamo, además de entregar un gran aporte nutritivo, aporta un delicioso sabor que funciona perfectamente con el ahumado del salmón. Sus aceites aportan una maravillosa sensación mantecosa que le viene muy bien. 
Úsalo para platos de fondo, ensaladas y picoteo.
Haz tu pedido en salmondelsur.cl

Consumo de salmón ayuda al desarrollo neuronal de niños menores a tres años. Salmón del Sur te informa

Muchos son los beneficios que podemos nombrar en relación al consumo de salmón, pero en este momento nos centraremos en la ayuda al desarrollo neuronal en niños menores a tres años.

Esta particularidad se la otorga el ácido docosahexaenoico (DHA), un tipo de ácido graso omega 3 presente en el salmón y que también podrás encontrar en suplementos pre natales.

Gran parte del desarrollo neuronal se lleva a cabo dentro de los tres primeros años de vida, por lo que es fundamental ayudar a tal desarrollo de la mano de una buena nutrición por medio del consumo de pescados grasos ricos en DHA como el salmón o suplementos pre natales con presencia de DHA.

El cerebro va madurando al formar sinapsis entre las neuronas ayudando a trasmitir los impulsos de forma más eficiente. Para tal efecto se lleva a cabo un proceso llamado mielinización (recubrimiento de células en mielina) que permite una comunicación rápida y clara entre las células neuronales. La mielina está compuesta, en gran medida, por ácidos grasos esenciales como el DHA, razón por la cual su presencia en la alimentación de nuestros niños es fundamental.

Los especialistas recomiendan una ingesta de al menos 25 grs diarios de alimentos ricos en DHA.

Salmón ahumado con Finas Hierbas de Salmón del Sur

Las finas hierbas son un condimento intenso en sabor y aroma, producto de la mezcla de perejil, cilantro y ciboulette. Agregado en la justa medida para no quitar protagonismo al actor principal que es el ahumado del salmón, y disfrutarlo en armonía con la mezcla de hierbas.

Úsalo para picoteos y entradas.

Haz tu pedido en salmondelsur.cl

Salmón ahumado con Amapola y Merkén de Salmón del Sur

La mezcla entre las amapolas y merkén entregan un toque crujiente y un intenso aroma. Con su particular textura, la amapola acompaña de manera perfecta al ahumado del salmón. Y como si fuera poco, agregamos una pizca de merkén para lograr una maravillosa experiencia de sabores. 

Ideal para plato de fondo.
Haz tu pedido en salmondelsur.cl

Cómo preparar, Galletas con salmón ahumado en caliente. Receta de Salmón del Sur

Receta de Galletas saladas con salmón ahumado

Receta de Salmón del Sur

• 50 grs de Salmón ahumado en caliente
• 1 Paquete de galletas saladas
• ½ Pan de queso crema
• 1 Lechuga
• Alcaparras

Receta ideal para un rico picoteo. Las galletas saladas las puedes encontrar en el supermercado en distintos sabores y marcas.

Limpiar, lavar y picar la lechuga. Untar las galletas con queso crema a gusto, para luego agregar una cama de lechuga y sobre ella el salmón ahumado en caliente desmenuzado. Como toque final, se puede acompañar con alcaparras.

Encuentra más recetas en Salmón del Sur
También puedes encontrarnos en https://cookpad.com
Otras recetas del blog: Huevos rellenos de salmón, Paté de salmón, Quiche relleno de salmón. 

Cómo preparar, Quiche usando salmón ahumado en caliente

Receta Quiche de zapallo, puerro y salmón ahumado en caliente

• 1 lámina de masa quebrada
• 100 grs de salmón ahumado
• ½ zapallo
• 1 rama de perejil
• 1 puerro
• 4 huevos
• 20 ml de leche evaporada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Estirar la masa y colocarla en moldes para tortas untados con aceite. Cuécelos 8 minutos en el horno pre calentado a 180ºC.

Limpiar, lavar y picar el perejil y el puerro. Sofríe el puerro en 2 cucharadas de aceite hasta que esté transparente. Lava el zapallo, despuntarlo y cortarlo en rodajas. Añádelo y mantén la cocción por 5 minutos más. Sazonar y agregar pimienta molida, el salmón ahumado en caliente desmenuzado y el perejil.

Batir los huevos con la leche. Salpimentar a gusto. Añadir la mezcla de salmón ahumado en caliente y verduras. Rellenar con ellos las tartaleta y hornear por 25 minutos a 200ºC. 

Encuentra más recetas en Salmón del Sur
También puedes encontrarnos en https://cookpad.com
Otras recetas del blog: Huevos rellenos de salmón, Galletas con salmón, Paté de salmón.

Productos del Salmón del Sur. Venta de salmón ahumado en Santiago

Sabemos que los amantes del salmón ahumado en caliente no pierden oportunidad de compartir con sus amigos, conocidos, colegas o en alguna cena de negocios, la experiencia culinaria que esta es. Para aquello es que hemos dispuesto dos formatos, pensando en la cantidad de invitados y así poder montar algo maravilloso y delicioso.

Filete entero 
Disponible para toda variedad, ahumado sólo y con especias
El pesos de las piezas disponibles varía entre 500 y 700 grs.
Comen 4 personas. Ideal para picoteo

Medio Filete
Disponible para toda variedad, ahumado sólo y con especias
El pesos de las piezas disponibles varía entre 300 y 400 grs.
Comen 2 personas. Ideal para platos

Descubre todas las variedades disponibles en salmondelsur.cl y nuestras recetas.

Te esperamos!!!

Salmón del Sur. Venta de salmón ahumado en caliente en Santiago

Salmón del Sur. Venta de salmón ahumado en caliente

Donde conseguir salmón ahumado en caliente en Santiago de Chile...Sólo en Salmón del Sur

Puedes realizar tu pedido por medio de nuestra página Salmón del Sur, este blog y redes sociales, donde encontraras nuestros datos de contacto, como también las variedades disponibles, condiciones de compra, información del producto, precio y más.

Contamos con filete entero y medio filete de salmón ahumado en caliente. Desarrollamos un ahumado que logra una pieza húmeda y con un intenso sabor. Las variedades disponibles son: salmón ahumado sólo y también con las siguientes especias: Almendra, amapola merkén, maravilla merkén, finas hierbas, nueces, orégano, pimienta y sésamo mixto.

Todos nuestros productos son ahumados en caliente con maderas frutales no cítricas para así lograr un sabor inigualable.

No dejes pasar la oportunidad de conocer y maravillarte con los sabores que te entrega el salmón ahumado con especias de Salmón del Sur.

Te esperamos!!!...y bienvenido a Salmón del Sur!!!.

Bienvenidos a Salmón del Sur. Venta de salmón ahumado en caliente en Santiago de Chile

Salmón del Sur. Venta de salmón ahumado en caliente

Bienvenido al blog de Salmón del sur, lugar donde podrás encontrar nuestros datos de contacto para adquirir nuestros productos, fotos, recetas de cómo preparar el salmón y más.

Visita nuestra página Salmón del Sur

Te damos la Bienvenida a Salmón del Sur!!!.